Je m’appelle Vincent Soulier. Mon expertise s’est construite au fil de plusieurs années passées au cœur de l’exploitation, de la performance et de la stratégie hôtelière.

J’ai commencé sur le terrain, dans des maisons d’exception : au Park Hyatt Paris-Vendôme, puis à Bangkok au Mezzaluna, deux étoiles Michelin au 65ᵉ étage du lebua, hôtel 5 étoiles.

J’ai ensuite pris la direction des opérations de trois boulangeries d’un groupe familial implanté sur la rive gauche parisienne. Une première expérience de management et de gestion qui m’a appris à piloter une activité au quotidien, avec ses enjeux humains, commerciaux et financiers.

Je me suis ensuite consacré pleinement à l’hôtellerie, en accompagnant des propriétaires, des family offices et des sociétés de gestion sur leurs enjeux de revenue management, commercialisation et performance.

Aujourd’hui, j’accompagne plus de 30 hôtels en gestion commerciale, pour un chiffre d'affaires global de 35 M€. Je co-dirige également une société de gestion hôtelière opérant entre Paris et Nice, et investis moi-même dans des actifs hôteliers aux côtés d’exploitants et de partenaires.

Ce parcours me donne une conviction simple : pour bien vendre ou acheter un hôtel, il faut d’abord savoir l’exploiter.

C’est précisément l’expertise que je mets au service de mes clients avec Soulier Hospitality.

Je ne considère pas un hôtel uniquement à travers son prix, son chiffre d’affaires ou un multiple d’EBITDA. J’analyse son exploitation, son positionnement, sa commercialisation, ses équipes, son environnement et ses leviers de croissance pour comprendre ce qui crée réellement sa valeur et ce qui peut encore être amélioré.

Pour un vendeur, cette approche permet de valoriser correctement son actif, identifier les leviers de création de valeur et le présenter aux acquéreurs pour lesquels il a le plus de sens.

Pour un acquéreur, elle permet de comprendre la réalité de l’exploitation, mesurer le potentiel d’un actif et identifier les risques avant de s’engager.

Soulier Hospitality accompagne ainsi les propriétaires et investisseurs dans leurs opérations de cession, d’acquisition et de valorisation d’actifs hôteliers.

Titulaire de la carte professionnelle de transaction (Carte T – CCI Île-de-France), j’interviens avec une approche indépendante, confidentielle et fondée sur une connaissance concrète de l’exploitation hôtelière.